Sos a la Cumberland

Łatwe

15 min

Drukuj

Składniki na 4 porcje

• Pomarańcza – 1szt.
• Cytryna – 1szt.
• Dżem z Owocami leśnymi
• Musztarda dijon/stołowa – 1 łyżeczka
• Szczypta mielonego imbiru
• Szczypta mielonego pieprzu
• Chrzan tarty – 1 łyżeczka
• Olej rzepakowy – 4 łyżki

Przygotowanie

1. Na małych oczkach tarki zetrzyj połowę skórki pomarańczy i cytryny, po czym wyciśnij z owoców sok. Dodaj resztę składników i wymieszaj na jednolity sos.
2. Nasza rada: w trakcie ubijania możesz dodać trochę wody gazowanej, bądź wrzątku – dzięki temu sos nie będzie się rozwarstwiał.
3. Sosem możesz udekorować cienko krojony drób – np. cienkie plastry indyczej bądź kurzej piersi (również po zgrillowaniu), jak i grillowane sery.